国泰、港龙航空停运鱼翅将影响港陆进口量

    鱼翅是鲨鱼及鲨鱼相关的制品，和熊掌齐名，营养丰富，价格高昂。然而，因为鱼翅的需求量大，而导致大量的鲨鱼被捕杀，鲨鱼的数量急剧减少，破环了生态平衡，三分之一公海中的鲨鱼和鳐鱼都濒临灭绝。

　IUCN鲨鱼专门小组的专家茱莉亚·鲍姆博士在美国波士顿参加美国科学促进协会（AAAS）时透露了将鲨鱼列入濒危物种名单的计划。鲍姆是美国圣迭哥斯克里普斯海洋学研究所的海洋生态学专家，她说：我们的海洋中的鲨鱼将要消失殆尽，而且这个问题是全球性的。如果我们不采取任何措施，那么在我们的有生之年很可能看到数种鲨鱼灭绝。”

    香港，素有“鱼翅之都”之称，19世纪中期吃鱼翅的风气便开始形成，上世纪70年代，随着香港经济尤其是股市的繁荣，一种奢侈的鱼翅吃法——鱼翅捞饭开始盛行。有人戏称，鱼翅捞饭的销量和恒生指数的涨跌直接挂钩。

    香港是全球鱼翅贸易中心，2011年香港进口鱼翅1.02万吨，占全球鱼翅贸易量超过一半。当中空运占13%，其中国泰空运占香港空运鱼翅进口两至五成。

    上个世纪80年代以来，随着中国经济的繁荣和大陆居民收入的提高，全球鱼翅交易量大幅提高。相关国际贸易监测数据显示：1987年，全世界鱼翅交易总量为4907吨；10年后，这一交易数据上升到13614吨，增长近3倍。约有50%~80%的鱼翅经香港中转，大部分进入中国内陆，少部分进入马来西亚、中国台湾地区、印尼和泰国。

    然而最近，几十个海洋保护运动组织曾向国泰航空发出联名信，希望该公司禁运鱼翅。面对来自亚洲多个环境保护团体的压力，香港的国泰和港龙航空实施航空货运新政策，宣布不再运输鱼翅。停止运送非永续性来源的鲨鱼和鲨鱼相关产品。

    不过，国泰和港龙航空宣布不再托运以非可持续发展方式采购的鲨鱼及鲨鱼相关制品，这也意味着，鱼翅通过空运渠道进口中国香港和内地进口量会将大大减少。